kleine Erdbeerleckerei

~*~*~*~ Zutaten ~*~*~*~

400 gr Erdbeeren + 2-3 für die Deko

2 TL Balsamicoessig

1 TL Vanillezucker

200 gr Sahne

pro Glas ein großer Cookie oder Mürbeteigkekse

1 Prise Salz

ja 1 kleiner Waffelkeks – oder Waffelröllchen

~*~*~*~ Zubereitung~*~*~*~

Erdbeeren klein schneiden und ca 30 Minuten im Balsamico marinieren. Sahne mit Vanillezucker und einer Prise Salz steif schlagen. Die Kekse grob zerkrümeln.

Den Boden eines Glases mit den Kekskrümeln bedecken und ein Löffelchen Sahne darauf geben. Nun die Erdbeeren auffüllen und zum Schluss noch einmal mit einem Klecks Sahne toppen. Mit dünn geschnittenen Erdbeerscheibchen und einem Waffelkeks dekorieren und bis zum Verzehr kalt stellen.